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土豆养生 消肿食疗功效

更新时间:2015-11-09     来源:中国马铃薯网    浏览次数: 532
    土豆怎么吃,消肿的食疗功效。在夏天,很多人喜欢吃一些偏凉的食物,但由于每个人的体质并不相同,因此肠胃对刺激性食物的耐受能力也有所差异。在各种体质中,体质寒凉的人比体质偏热的人,更容易因贪凉而伤到胃。在夏天可以用土豆配蜂蜜来养胃。

  生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用,对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用,更是强强联合。

  制作蜂蜜土豆时,最好选新鲜土豆,不要用发芽的土豆,因为后者含有大量龙葵碱,对人体有害。具体做法是,先将土豆皮削净,再将土豆切成丝状,而后置于火上烧煮。

  待土豆煮到半熟时,即可放入适量蜂蜜搅拌,再用文火煮一会,待蜂蜜味道浸入土豆,土豆变软时,即可起锅。土豆不要煮得太烂,否则会降低治疗功效,也不能太硬,否则不适合胃溃疡患者。

  服用时,早晚各一次是比较科学的方法,空腹吃可以直接覆盖在胃粘膜表面,可以提高治疗的效果。服用过程中要忌食有刺激性的食物,比如像胡椒、辣椒、酒等。血糖不稳定的病人,不宜服用蜂蜜,再加上马铃薯中含有大量的淀粉,所以糖尿病人不适合食用。健康的人如果适量食用的话,也可以起到健脾益气的作用,吃时可将马铃薯切成丝,放锅中煮成软熟即可。即便不放蜂蜜,对脾胃也是有益处的。
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